Money Muscle o muscolo dei soldi, chiamato cosi nelle Competizioni di American Barbecue perchè la leggenda narra che realizzare un ottimo money muscle porta facilmente a premio le squadra nella categoria Pork!

E un taglio particolarmente ricco di collagene e si presta benissimo a cotture sia in Low&Slow che in Hot&Fast.

Ribeye Vacca D'alpeggio

NEL BOX TROVERAI: 

1 NEW YORK STEAK MYBARBECUE DA 350 GR 

1 FIORENTINA DI SIMMENTHAL / SWAMI DA 1 KG 

1 COSTATA MYBARBECUE DA 800 GR

1 RIB EYE DI SCOTTONA BAVARESE/ MAZURY DA 350 GR

N.B.: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO

Denver Steak MyBarbecue

Prime Rib Selezione MyBarbecue

Uno dei nostri tagli preferiti! È un taglio ribeye con la costola, è  la regina del BBQ una volta cotta non vi resta che togliere la costola e scalopparla.

Vacca Galiziana 

8 anni

salsiccia di 100% carne di manzo ( punta di petto)

Torna disponibile per tutto il mese di Febbraio

NewPort Steak è una bistecca di manzo ricavata dal nostro taglio spinacino, una bistecca tenera e succosa

Outside Skirt 

Black Angus - Creekstone Farm

Pulito e pronto da cuocere

N. B. Prodotto Congelato

Brisket Black Angus 

Greater Omaha U.S.A.

Salsiccia Calabra di nostra produzione, viene prodotta tutte le settimane per garantivi la migliore freschezza possibile

Confezionate sotto vuoto in confezioni da 500gr ed 1kg

Guancia di manzo Wagyu Ca'Negra