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Scheda tecnica
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Beef Ribs Simmenthal Bavarese
La nostra selezione scelta con cura tutte le settimane per portarvi a casa il miglior taglio di BeefRibs con una marezzatura fantastica!
La carne marezzata per antonomasia , il Wagyu Giapponese!
Provenienza : Kobe
A5
N.B. Prodotto congelato
Prime Rib Selezione MyBarbecue
Uno dei nostri tagli preferiti! È un taglio ribeye con la costola, è la regina del BBQ una volta cotta non vi resta che togliere la costola e scalopparla.
Picanha della nostra selezione Mazury con oltre 6 punti marezzatura
Se cerchi una carne burrosa e dolce questa fa al caso tuo
La Chuck Eye Steak è una bistecca ricavata dal quarto anteriore , precisamente dalla 3° alla 5° costola, dove finisce ed incomincia il taglio Ribeye
é formata da piu fasci muscolari, tra cui uno dei muscoli piu teneri e succosi " lo Spinalis"
Si presta a cotture dirette veloci come a lunghe cotture ( per via dell'ottima quantita di collagene)
Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!
Tenuta Ca'Negra
Prodotto fresco
l Mangalica e una razza di suino proveniente dai balcani ( originaria di Mangalitzia in Ungheria) è una delle razze suine piu antiche!
Viene allevato alla stato semi brado con alimentazione a base di erbe, ghiande e castagne per raggiungere un maiale finito con questo di tipo di allevamento occorrono intorno ai 2 anni
Abbiamo una carne con un altissima infiltrazione di grasso intramuscolare!
N.B. Prodotto congelato
Outside Skirt
Black Angus - Creekstone Farm
Fiorentina di Scottona Bavarese Selezione MyBarcecue
60 Giorni Frollatura
Uno dei capi saldi delle cotture BBQ in American Style.
I nostri BRISKET vengono confezionati sottovuoto, quindi non dovete far altro che scartare il vostro sottovuoto e accendere il Barbecue!
BUNS DI PATATE
80 gr a panino
4 pezzi per confezione
100% Italiano
N.B.: PRODOTTO CONGELATO
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Saint Louis Ribs
Carne di Suino
visto la mole di richieste il prodotto potrebbe essere congelato
