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Fiorentina Sashi Freygaard 30 Giorni Frollatura

27,92 €
Tasse incluse

FIORENTINA DI SASHI FREYGAARD 

30 GIORNI FROLLATURA A SECCO

Peso
Quantità
Disponibile

La Fiorentina proviene dal quarto posteriore. Con Sashi ci riferiamo a carne selezionata in base al livello di marezzatura (Sashi in giapponese: marezzatura). La Freygaard Beef equivale alla selezione di 3 diversi eccellenti prodotti di carne bovina: Nordic Nature Beef, scottone e vitelloni o vacche completamente alimentati ad erba. Tutto bestiame nato, allevato e macellato in Finlandia mentre la carne viene poi sezionata e trattata in Danimarca. La loro carne risulta particolarmente morbida e succulenta. La Freygaard Beef rispetta la produzione sostenibile ambientale ponendo l'attenzione al benessere degli animali, alla sicurezza alimentare e promuovendo la EATING QUALITY. 

Scheda tecnica

Tipologia
Con Osso
Taglio
Fiorentina
Origine
Finlandia
Razza
Ayrshire
Selezione
Sashi
Frollatura
30 giorni

Riferimenti Specifici

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06/02/2021

Sashi spettacolare!!!

Cottura al barbecue per occasione speciale, carne ottima: molto tenera e succosa. Curioso di provarla con qualche giorno in più di frollatura...