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Costata MyBarbecue 30 Giorni Frollatura

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COSTATA DI SCOTTONA MYBARBECUE

30 GIORNI FROLLATURA A SECCO

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La Costata è un taglio ricavato dalla quinta alla dodicesima vertebra del posteriore. Selezioniamo personalmente le migliori carni con la migliore marezzatura. Carni provenienti dal nord Europa, allevate in piccole fattorie a gestione familiare, questo garantisce alle carni un'allevamento naturale e non intensivo che segue la crescita naturale dell'animale.

Scheda tecnica

Tipologia
Con Osso
Taglio
Costata
Origine
Lituania
Razza
Pezzata bianca e nera
Selezione
Mybarbecue.it
Frollatura
30 giorni

Riferimenti Specifici