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Baffa di costine ricavate dal lombo piu magre e piccole delle cugine Saint Louis
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Scheda tecnica
Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose. Manza 32 mesi
Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu
Marezzatura: 6+
Frollato 60 giorni
Costata di Scottona Bavarese MyBarbecue
Frollatura 30 Giorni
LIMITED EDITION Salsiccia di maiale, manzo, Jalapeño & cheddar ... una salsiccia che vi lascerà senza fiato!
VERSIONE PICCANTE con all'interno peperoncino Jalapenho sotto'aceto "The Orginal" ispirata alla prima Batch della nostra mitica salsiccia!
DIPSONIBILI DAL LUNEDI 21 07 2025
Money Muscle o muscolo dei soldi, chiamato cosi nelle Competizioni di American Barbecue perchè la leggenda narra che realizzare un ottimo money muscle porta facilmente a premio le squadra nella categoria Pork!
E un taglio particolarmente ricco di collagene e si presta benissimo a cotture sia in Low&Slow che in Hot&Fast.
Pastrami Brisket di Simmenthal Bavarese vi arriverà già confezionata sottovuoto, con una speciale miscela di spezie da noi selezionata e la data indicativa in cui sarà pronto per la cottura.
Confezionati sotto cura 12-11 saranno pronti 27-11
Hammer Beef Simmenthal Bavarese selezione MyBarbecue
La più alta infiltrazione intramuscolare, per delle Beef Ribs super succose!
Tomahawk Simmenthal Bavarese
Frollatura 30 giorni.
Fiorentina Black Angus
Magatello di Black Angus UK
Pancetta Con Cotenna di Mailale Razza Duroc
FIORENTINA YELLOW FAT 30 GIORNI FROLLATURA
Fiorentina Vacca Bavarese
Selezione Shaku
La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!
Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!
Razza Aberdeen Angus originale nella sua terra di origine, carne dalla fibra fine e dal dolce ed inimitabile!
Guancia di maiale nazionale
confezioni da 1 kg
4/5 pz