MISCELA DI SPEZIE SALATA DALL'AROMA INTENSO, ARMONIOSO E BILANCIATO. 

PERFETTO NELLA PREPARAZIONE DEL CLASSICO PULLED PORK IN STILE AMERICANO OPPURE PER IL ROASTING DI MAIALE. 

SE AMATE GLI AGRUMI SICILIANI QUESTO È IL RUB CHE FA PER VOI! COMPOSTO DA SCORZA DI LIMONE ED ARANCIA BIO SICILIANA UNITA AL BURRO DELLE ALPI SVIZZERE.

IDEALE PER POLLO, MANZO E VERDURE. 

PROVA A STROFINARLO SUL PESCE SPADA! 

CAMPIONE DEL MONDO AI CAMPIONATI MONDIALI DI CIBO U.S.A. 2016. 

MISCELA DI SPEZIE SALATA DALL'AROMA INTENSO, ARMONIOSO E BILANCIATO. 

IDEALE PER TUTTE LE PREPARAZIONI AL BBQ. 

È UN GRILL-ALL CIOÈ UNA MISCELA ALL PURPOSE. 

AGGIUNGILO DOVE VUOI E COME VUOI, ALLUNGA I SAPORI IN MODO BILANCIATO. 

ADATTO PER MAIALE, POLLO, TACCHINO, ROASTING E GRILLING MA È PARTICOLARMENTE INDICATO PER PESCE E CROSTACEI.

PORK RUB: È una miscela HOT and SWEET. 

In questo rub tra troverete i migliori ingredienti per ottenere una BARK DA PAURA! 

È composto da MIELE 100% ABRUZZESE ?  capace di donare un color oro e non essere troppo dolce; inoltre grazie alla struttura della PAPRIKA otterrete un rosso ambrato sulla vostra carne. 

Per maiale (pulled pork), agnello, peperoni e patate. 

70gr 

CHICKEN RUB: È una miscela da utilizzare sulle carni bianche come pollo, anatra, quaglia e tacchino. 

Grazie alla presenza della paprika il Chicken Rub RILASCERÀ UN COLORE DORATO alla vostra carne. 

70gr 

ISPIRATO AD UNA BISTECCA MANGIATA SULLE RIVE DEL LAGO DI GARDA! 

UN SAPORE MEDITERRANEO, IDEALE PER CONDIRE LE NOSTRE FIORENTINE, SI ADATTA BENISSIMO ANCHE AL POLLO O ALLA "ROSTICCIANA" (COSTINE). 

UN FANTASTICO MIX DI AGLIO E ROSMARINO. 

RIBS RUB: È un classico del BBQ Americano; è un Rub a base di MIELE 100% ABRUZZESE ? che darà alle vostre ribs un color oro creando una PERFETTA CARAMELIZZAZIONE. Ha un forte profumo di Paprika dolce, pepe in grani, cipolla in grani, aglio in grani e semi di sedano. 

È adatto alle basse temperature in modo che lo zucchero non bruci ma caramelli. 

Per costine di maiale! 

70gr 

SMOKE THIS BBQ SAUCE SONO SALSE PLURIPREMIATE UTILIZZATE NEI CIRCUITI DI GARA MA ANCHE A CASA. 

È UNA SALSA DOLCE E SALATA CON UN MIX DI ERBE, SPEZIE E UN PÒ DI FUMO. 

scad 7/22

LA SALSA BARBECUE TURNPIKE SMOKERS È UNA TIPICA SALSA BARBECUE AMERICANA. 

DELIZIOSA CON POLLO E MAIALE. 

ISTRUZIONI:

1 - Aggiungi la cura per il 5% del peso della carne

2 - Riponi la carne in frigo coperta e lasciala riposare (1 giorno ogni 1,3 cm c/a di spessore + 1 giorno)

3 - Sciacqua la carne dalla cura e lasciala asciugare in frigo almeno 2 giorni

4 - Cuoci il tuo bacon a bassa temperatura, affumicando se hai la possibilità, fino a 75 gradi interni

QUESTA SALSA È PERFETTA CON: 

RIBS E POLLO.

MISCELA DI SPEZIE SALATA DALL'AROMA INTENSO, ARMONIOSO E BILAMCIATO. 

PERFETTO PER LA CLASSICA PREPARAZIONE DELLA PUNTA DI PETTO DI MANZO IN STILE AMERICANO! 

ESPLOSIONE DI MANZO! 

TIRA FUORI IL MEGLIO DALLA CARNE DI MANZO! 

OTTIMA PER TUTTA LA CUCINA ORIENTALE!

Ci siamo ispirati a tutti i nostri pranzi gustati sulle spiagge di Koh Samui; dolce, sapida e leggermente piccante.