ORDINI PER PASQUA:   SPEDIZIONI:  TUTTI GLI ORDINI CHE ARRIVERANNO ENTRO MARTEDI' 26-03 ENTRO LE ORE 13:00 PARTIRANNO COME ULTIMO GIORNO MERCOLEDI' 27-03 

DOPO TALE DATA LE SPEDIZIONI RIPRENDERANNO IL 3-04

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Disponibilità: 1 Disponibile

ISTRUZIONI:

1 - Aggiungi la cura per il 5% del peso della carne

2 - Riponi la carne in frigo coperta e lasciala riposare (1 giorno ogni 1,3 cm c/a di spessore + 1 giorno)

3 - Sciacqua la carne dalla cura e lasciala asciugare in frigo almeno 2 giorni

4 - Cuoci il tuo bacon a bassa temperatura, affumicando se hai la possibilità, fino a 75 gradi interni

Beef Tallow Monoporzione

1,50 €
Disponibilità: 100 Disponibile

Beef Tallow di Manzo Razza Simmethal della nostra selezione, un esplosione di manzosita ai vostri piatti

Ottimo per le cotture in stile americano , puo sostituire altri grasssi vegetali per cotture di verdure o altro (spaziale con le patate)

Strutto di Manzo monoporzione da 60 gr

Finishing Dust - Southern Dutch 70 gr

8,90 €
Disponibilità: 2 Disponibile

UNA POLVERE POTENTE PER ESALTARE LA CARNE! ..FORSE ABBASTANZA SCONOSCIUTO AL GRANDE PUBBLICO, MA INDISPENSABILE DURANTE LE COMPETIZIONI ! È UNA POLVERE MOLTO FINE CHE ASSICURA CHE LA TUA CARNE OTTENGA UNA SPINTA IN PIÙ DI SAPORE.