Hanger Steak o Lombatello appartiene alla famiglia dei diaframmi, solitamente ricavato dalla lombata in quanto collegato con la cassa toracica
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Disponibilità: Terminata
Disponibilità: 15 Disponibile
Ribeye Simmenthal Bavarese
Frollato in osso 30 Giorni
Disponibilità: 1 Disponibile
Ribeye di scottona bavarese , selezionate in base a forma con una buona marezzatura
Le bistecche ufficiali della competizione internazionale SteakCookOff ( SCA )
Per il taglio competizione selezionare pezzatura da 500gr
Disponibilità: Terminata
I nostri Cappelli del Prete selezionati in base all'infiltrazione di grasso, così da assicurarvi una preparazione molto saporita e gustosa!
Disponibilità: 3 Disponibile
Top Blade o Cappello del prete.
Simmenthal Bavarese