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Asado de Tira Snake River Farm
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Asado de Tira Snake River Farm

39,95 €
Disponibilità: Terminata

Asado De Tira Snake River Farm Black Label 9+

N.B.: PRODOTTO CONGELATO 

SI PREFERISCE RITIRO IN NEGOZIO 

PER SPEDIZIONI: IL PRODOTTO PARTE CONGELATO A -18° E SI SCONGELERÀ DURANTE IL TRASPORTO (CORRIERE REFRIGERATO STEF - TEMPERATURA CONTROLLATA 0,4°) VI SUGGERIAMO DI NON RICONGELARE IL PRODOTTO. 

Mini Short Ribs Wagyu Snake...
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Mini Short Ribs Wagyu Snake River Farm

96,21 €
Disponibilità: 1 Disponibile

Le mini short Beef Ribs sono delle costine di manzo, ricavate dal taglio Plate Beef ( costine di pancia) o dette anche Short Ribs o Dino ribs

Il taglio Plate beef viene diviso in 2 parti uguali per ricavare delle mini Short Ribs in modo da avere un taglio piu piccolo e con una cottura piu veloce!

Rump Steak Mazury
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Rump Steak Mazury

8,97 €
Disponibilità: 4 Disponibile

Tagliata di manzo ricavata dallo scamone per una bistecca super tenera e succosa!

Solo i migliori scamoni con la migliore infiltrazione di grasso diventano selezione mazury, capi di scottona/ manzetta dai 24 ai 30mesi

Pork Chop Duroc
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Pork Chop Duroc

8,67 €
Disponibilità: Terminata

Bistecca di maiale ricavata dalle prime 8coste del lombo e disossata lasciando solamente l'osso delle costine

Taglio frollato in osso per più di 30 giorni, con un gusto e una tenerezza eccezionale!

Denver Steak Mazury
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Denver Steak Mazury

11,97 €
Disponibilità: 7 Disponibile

Denver Steak è una bistecca di manzo ricavata dal trancio anteriore più precisamente del reale, e un taglio molto ricco di grasso intramuscolare e con un buona quantità di collagene!

Nella linea Mazuri la marezzatura la fa da padrona per dare piu gusto e succosita alle vostre grigliate!

Money Muscle
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Money Muscle

14,95 €
Disponibilità: Terminata

Money Muscle o muscolo dei soldi, chiamato cosi nelle Competizioni di American Barbecue perchè la leggenda narra che realizzare un ottimo money muscle porta facilmente a premio le squadra nella categoria Pork!

E un taglio particolarmente ricco di collagene e si presta benissimo a cotture sia in Low&Slow che in Hot&Fast.

NewPort Steak YellowFat
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NewPort Steak YellowFat

11,17 €
Disponibilità: Terminata

NewPort Steak è un taglio ricavato dal Tri-Tip (spinacino),è uno dei tagli preferiti in California e viene frollato in osso per 30 giorni.

Se stai cercando un taglio con una buona infiltrazione di grasso e non vuoi cucinare uno spinacino intero questa bistecca fa al caso tuo.

Questo e un taglio molto versatile che permette più interpretazioni, può essere affumicato, brasato, cotto a bassa temperatura. 

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Asado de Tira Snake River Farm
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Asado De Tira Snake River Farm Black Label 9+

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