Home

Categorie

•  Tagli BBQ (1)
•  Tagli Dry Aged (1)

Razza

•  Black Angus (1)
•  Simmenthal (2)
•  Wagyu (2)

Taglio

•  Asado de tira (1)
•  Burger (3)
•  Capello del prete - Top Blade (1)
•  Costata - Bone in Ribeye (3)
•  Costine - Ribs (3)
•  Filetto di spalla - Teres Major (2)
•  Fiorentina - Tbone (1)
•  Hammer Beef / Stinco di manzo scalzato (1)
•  Lombatello - Hanger Steak (1)
•  Pancetta (1)
•  Picanha (2)
•  Prime Rib (2)
•  Punta di petto - Brisket (2)
•  Reale - Chuck roll (3)
•  Ribeye (2)
•  Spinacino - Tri-tip (1)
•  Striploin - Roastbeef (2)
•  Tomahawk (1)

Frollatura

•  30 giorni (1)