Tagli BBQ

Origine

•  Australia (4)
•  Danimarca (2)
•  Germania (37)
•  Giappone (1)
•  Italia (32)
•  Polonia (9)
•  Spagna (3)
•  Svezia (3)
•  USA (17)

Razza

•  Black Angus (15)
•  Duroc (4)
•  Frisona (8)
•  Incrocio Frisona (2)
•  Large white (7)
•  Maialino iberico (2)
•  Pezzata bianca e nera (7)
•  Piemontese (4)
•  Simmenthal (29)
•  Wagyu (22)

Taglio

•  Asado de tira (5)
•  Bavetta - Flank steak (2)
•  Burger (8)
•  Capello del prete - Top Blade (3)
•  Costata - Bone in Ribeye (2)
•  Costine - Ribs (9)
•  Denver steak (5)
•  Filetto di spalla - Teres Major (2)
•  Fiorentina - Tbone (1)
•  Flap Steak / Diaframma alto (1)
•  Flat Iron Steak (1)
•  Hammer Beef / Stinco di manzo scalzato (1)
•  Inside Skirt (2)
•  Lombatello - Hanger Steak (3)
•  Magatello - Eye Round (1)
•  Outside Skirt (5)
•  Pancetta (3)
•  Picanha (8)
•  Prime Rib (4)
•  Punta di petto - Brisket (11)
•  Reale - Chuck roll (4)
•  Ribeye (5)
•  Salsiccia - Sausage (2)
•  Secreto (1)
•  Spalla - Shoulder (9)
•  Spinacino - Tri-tip (6)
•  Striploin - Roastbeef (3)
•  Tomahawk (4)

Selezione

•  Mybarbecue.it (52)
•  Swami (2)

Frollatura

•  30 giorni (8)
•  60 giorni (5)