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Hammer Beef Simmenthal Bavarese selezione MyBarbecue
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Hammer Beef Simmenthal Bavarese selezione MyBarbecue
Manzo Castrato di oltre 48 mesi
Razza Piemontese
Disponibile solo nel periodo natalizio
Hanger Steak o Lombatello appartiene alla famiglia dei diaframmi, solitamente ricavato dalla lombata in quanto collegato con la cassa toracica
hanger Steak o Lombatello è un diaframma ricavato dalla lombata
Si consiglia una cottura al sangue