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  • Origine: Spagna
  • Frollatura: 60 giorni

Costata Asturiana del Valle

79,92 €
Disponibilità: 10 Disponibile

Lombata di Vacca Vecchia Asturiana del Valle

Razza Autoctona Spagnola in origine destinata alla produzione di alcuni formaggi tipici della spagna settentrionale poi rivalutata per la sua Carne rustina

Animale di 19 anni con solo pascolo (Grass Fed)

Follata in osso per 60 giorni

LIMITED EDITION