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Denver Steak
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Denver Steak
Ribeye Simmenthal Bavarese
Frollato in osso 30 Giorni
Ribeye di scottona bavarese , selezionate in base a forma con una buona marezzatura
Le bistecche ufficiali della competizione internazionale SteakCookOff ( SCA )
Per il taglio competizione selezionare pezzatura da 500gr
Top Blade o Cappello del prete.
Simmenthal Bavarese