Bavetta di Black Angus
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Disponibilità: Terminata
Disponibilità: Terminata
Flank Steak (Bavetta) Selezione MyBarbecue
Disponibilità: 1 Disponibile
Manzo Castrato di oltre 48 mesi
Razza Piemontese
Disponibile solo nel periodo natalizio
Disponibilità: 1 Disponibile
Hanger Steak o Lombatello appartiene alla famiglia dei diaframmi, solitamente ricavato dalla lombata in quanto collegato con la cassa toracica
Disponibilità: Terminata
hanger Steak o Lombatello è un diaframma ricavato dalla lombata
Si consiglia una cottura al sangue
Disponibilità: Terminata
Teres Major - Filetto di spalla
Pezzatura intorno ai 400/500gr
Disponibilità: Terminata
Tagliata dalla fibra fine e delicata con una tenerezza disarmante
Taglio ricavato dalla Copertina di Spalla