Bavetta di Black Angus
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
La Flank Steak è un taglio ricavato dalla pancia del bovino. È un taglio sottile, dalle fibre lunghe, povero di grasso ma ricco di tessuto connettivo. Risulta comunque molto gustosa.
COME LA CUCINO?
Perfetta per essere grigliata e tagliata a fettine (tipo tagliata) oppure per fare delle fajitas di manzo per i tacos.
Per un risultato esplosivo provatela marinata avrà un gusto ed una tenerezza disarmante.
Scheda tecnica
Bistecca di maiale ricavata dalle prime 8coste del lombo e disossata lasciando solamente l'osso delle costine
Taglio frollato in osso per più di 30 giorni, con un gusto e una tenerezza eccezionale!
Prime Rib Selezione MyBarbecue
Uno dei nostri tagli preferiti! È un taglio ribeye con la costola, è la regina del BBQ una volta cotta non vi resta che togliere la costola e scalopparla.
N.B.: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO
DUROC GIN è un gin realizzato con la tecnica London Dry; ha un gusto fresco e agrumato con delle note di affumicato.
La vera sorpresa di Duroc Gin è il cardamomo nero, una spezia strettamente imparentata con il cardamomo verde, caratterizzata dall'essere affumicata a legna.
Ed è perfetto per accompagnare il pasto di un buon Griller!
Manzo di razza Piemontese con 4 anni di eta, allevato dall'azienda agricola Costamagna a Trinita
Frollato in osso per 120 giorni
Esemplare che ha partecipato alla fiera del Bue GRasso di carru del 14/12/22
Outside Skirt
Black Angus - Creekstone Farm
Brisket / Punta di petto Wagyu SRF 5+ Black Label
Costata Di Swami MBS 7-10
30 Giorni Frollatura a secco
Creekstone Farms Choise - Black Angus
N.B.: PRODOTTO CONGELATO
SI PREFERISCE RITIRO IN NEGOZIO
PER SPEDIZIONI: IL PRODOTTO PARTE CONGELATO A -18° E SI SCONGELERÀ DURANTE IL TRASPORTO (CORRIERE REFRIGERATO STEF - TEMPERATURA CONTROLLATA 0,4°) VI SUGGERIAMO DI NON RICONGELARE IL PRODOTTO.
