La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!
Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!
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La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!
Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!
N.B.: PRODOTTO CONGELATO
SI PREFERISCE RITIRO IN NEGOZIO
PER SPEDIZIONI: IL PRODOTTO PARTE CONGELATO A -18° E SI SCONGELERÀ DURANTE IL TRASPORTO (CORRIERE REFRIGERATO STEF - TEMPERATURA CONTROLLATA 0,4°) VI SUGGERIAMO DI NON RICONGELARE IL PRODOTTO.
Teres Major - Filetto di spalla
Pezzatura intorno ai 400/500gr
La piu alta espressione di carni provenienti dalla germania meridionale!
La linea shaku seleziona per voi le vacche grasse di razza Simmenthal Bavarese, carne dal colore rossi intenso e dall'infiltrazione pazzesca!
Essendo animali piu strutturati come eta vengono frollate per almeno 30 giorni, questo rendere il grasso scioglievole e regala alla carne teneresa e succosita!
Tagliata dalla fibra fine e delicata con una tenerezza disarmante
Taglio ricavato dalla Copertina di Spalla