Disponibilità: 4 Disponibile
Hammer Beef Simmenthal Bavarese selezione MyBarbecue
Ci sono 6 prodotti.
Filtri attivi
Hammer Beef Simmenthal Bavarese selezione MyBarbecue
Lo stinco di manzo scalzato e lavorato per creare questo meraviglioso taglio, il "martello di carne" .
Si presta bene a cotture lente, lunghe ed anche per affumicature.
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
Tomahawk Simmenthal Bavarese
Frollatura 30 giorni.