Asado di Wagyu Svezia Selezione Swami Beef

Manzi di oltre 36 mesi con alimentazione a base di fieno e cereali, dal grasso dorato 

Taglio asado super consigliato per cotture dirette!

Ribeye Simmenthal Bavarese 

Frollato in osso 30 Giorni

DUROC GIN è un gin realizzato con la tecnica London Dry; ha un gusto fresco e agrumato con delle note di affumicato. 

La vera sorpresa di Duroc Gin è il cardamomo nero, una spezia strettamente imparentata con il cardamomo verde, caratterizzata dall'essere affumicata a legna.

Ed è perfetto per accompagnare il pasto di un buon Griller! 

Teres Major - Filetto di spalla

Pezzatura intorno ai 400/500gr

Tomahawk Simmenthal Bavarese 

Frollatura 30 giorni.

N.B.: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO

Coppa di Suino

Tagliata dalla fibra fine e delicata con una tenerezza disarmante

Taglio ricavato dalla Copertina di Spalla

Confezioni da 500gr

Guancia di manzo Wagyu Ca'Negra

Il carbone SOUTH AFRICA è la novità assoluta del settore, eccezionale per il grilling!

È composto da un blend di legni molto densi, originari del Sud Africa e della Namibia. Si caratterizza per la pezzatura medio-grande ed è ideale per l’impiego a medio-alte temperature e particolarmente indicato per grigliare.

Questo carbone potente e performante presenta una bassissima produzione di fumo anche in accensione, ed è amato per il suo flavour che ricorda la brace di legna.

Manzo Castrato di oltre 48 mesi

Razza Piemontese

Disponibile solo nel periodo natalizio