N.B.: confezionate singolarmente sottovuoto.
Tagli BBQ
Tagli BBQ
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Disponibilità: 50 Disponibile
Disponibilità: 47 Disponibile
Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger!
Disponibile in vari formati.
Disponibilità: 2 Disponibile
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
Disponibilità: Terminata
Tomahawk di Maialino Duroc Frollato in osso per 30 giorni
Disponibilità: Terminata
Tomahawk Simmenthal Bavarese
Frollatura 30 giorni.