Selezione di Carne di Vacca Olandese con una spiccata infiltrazione muscolare e dal grasso paglierino
Animali di oltre 4 anni di eta
Limited Edition By MyBarbecue
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Selezione di Carne di Vacca Olandese con una spiccata infiltrazione muscolare e dal grasso paglierino
Animali di oltre 4 anni di eta
Limited Edition By MyBarbecue
Bavetta di Black Angus
Flank Steak (Bavetta) Selezione MyBarbecue
Manzo Castrato di oltre 48 mesi
Razza Piemontese
Disponibile solo nel periodo natalizio
Hanger Steak o Lombatello appartiene alla famiglia dei diaframmi, solitamente ricavato dalla lombata in quanto collegato con la cassa toracica
hanger Steak o Lombatello è un diaframma ricavato dalla lombata
Si consiglia una cottura al sangue
I nostri Ribeye "Mazuri" provenenti dalla regione dei laghi in Polonia; li selezioniamo per voi cercando il grado di marezzatura più alto!
Frollato 30 giorni in osso.
Ribeye di scottona bavarese , selezionate in base a forma con una buona marezzatura
Le bistecche ufficiali della competizione internazionale SteakCookOff ( SCA )
Per il taglio competizione selezionare pezzatura da 500gr
Ribeye di Wagyu Americano SnakeRiverFarm Gold Label 9+