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Flank Steak - CreekStone Farm
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83,79 €
Tasse incluse
Bavetta di Black Angus
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La Flank Steak è un taglio ricavato dalla pancia del bovino. È un taglio sottile, dalle fibre lunghe, povero di grasso ma ricco di tessuto connettivo. Risulta comunque molto gustosa.
COME LA CUCINO?
Perfetta per essere grigliata e tagliata a fettine (tipo tagliata) oppure per fare delle fajitas di manzo per i tacos.
Per un risultato esplosivo provatela marinata avrà un gusto ed una tenerezza disarmante.
Scheda tecnica
- Tipologia
- Senza Osso
- Taglio
- Bavetta - Flank steak
- Origine
- USA
- Razza
- Black Angus
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SI PREFERISCE RITIRO IN NEGOZIO
PER SPEDIZIONI: IL PRODOTTO PARTE CONGELATO A -18° E SI SCONGELERÀ DURANTE IL TRASPORTO (CORRIERE REFRIGERATO STEF - TEMPERATURA CONTROLLATA 0,4°) VI SUGGERIAMO DI NON RICONGELARE IL PRODOTTO.
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Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra.