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Creekstone Farms Choise - Black Angus
Tagli BBQ
Tagli BBQ
Quì si racchiudono tutti i migliori tagli per il vostro amato BBQ, con le migliori selezioni di carni nazionali ed estere.
Ci sono 17 prodotti.
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Disponibilità: Terminata
Brisket / Punta di petto Black Angus Creekstone PRIME
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Brisket Black Angus
Greater Omaha U.S.A.
Disponibilità: Terminata
Brisket pulito e lavorato pronto da cuocere.
Punta di petto di Black Angus Creekstone Farm Prime , uno dei migliori brisket in circolazione.
Disponibilità: Terminata
Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!
Simmenthal Bavarese
Disponibilità: Terminata
Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!
Tenuta Ca'Negra
Prodotto fresco
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Uno dei capi saldi delle cotture BBQ in American Style.
I nostri Brisket vengono confezionati sottovuoto, quindi non dovete fare altro che scartarlo ed accendere il Barbecue!
Disponibilità: 1 Disponibile
Brisket (Punta di petto) razza Wagyu, direttamente dall'azienda agricola Ca' Negra, primi allevatori in Italia di questa splendida razza!
Disponibilità: Terminata
Magatello Wagyu nazionale
Disponibilità: Terminata
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
Disponibilità: Terminata
OUTSIDE SKIRT - DIAFRAMMA SELEZIONE MYBARBECUE
L'outside skirt è posizionato al di fuori del costato.
Il diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.
Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra.