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Beef Cheeks / Guancia Wagyu

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Guancia di manzo Wagyu Ca'Negra

Peso : 0,900 kg
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La guancia e un taglio ricchissimo di collagene per questo e uno dei migliori tagli per le lunghe cotture 

si presa benissimo per degli ottimi brasati oppure speziata ed affumicata riescie ad esprimere il meglio di se

Scheda tecnica

Tipologia
Senza Osso
Origine
Italia
Razza
Wagyu

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