Costata Yellow Fat 

30 Giorni frollatura

I nostri Cappelli del Prete selezionati in base all'infiltrazione di grasso, così da assicurarvi una preparazione molto saporita e gustosa!

La Flap Steak e una bistecca di diaframma, uno dei diaframmi piu spessi e gustosi

Tenuta Ca'Negra

La bistecca di maiale più conosciuta negli States!

Da il meglio di se affumicata e speziata, consigliamo di cucinarla tra gli 80/90° in base alla consistenza che si vuole ottenere!

Brisket / Punta di petto Wagyu SRF 5+ Black Label

N.B: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO

Flank Steak (Bavetta) Selezione MyBarbecue

Fiorentina di Scottona Bavarese Selezione MyBarbecue

30 Giorni Frollatura

Fiorentina Vacca Bavarese

Selezione Shaku

La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!

Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!

Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!

Simmenthal Bavarese

N.B.: PRODOTTO CONGELATO 

SI PREFERISCE RITIRO IN NEGOZIO 

PER SPEDIZIONI: IL PRODOTTO PARTE CONGELATO A -18° E SI SCONGELERÀ DURANTE IL TRASPORTO (CORRIERE REFRIGERATO STEF - TEMPERATURA CONTROLLATA 0,4°) VI SUGGERIAMO DI NON RICONGELARE IL PRODOTTO. 

Teres Major o Filetto di Spalla

Taglio ricavato dalla spalla di manzo

Razza Wagyu FullBlood Azienda Agricola Ca'Negra

Baby Back Ribs 

Carne di suino

N.B.: PRODOTTO CONGELATO 

SI PREFERISCE RITIRO IN NEGOZIO 

PER SPEDIZIONI: IL PRODOTTO PARTE CONGELATO A -18° E SI SCONGELERÀ DURANTE IL TRASPORTO (CORRIERE REFRIGERATO STEF - TEMPERATURA CONTROLLATA 0,4°) VI SUGGERIAMO DI NON RICONGELARE IL PRODOTTO.