Manzo di razza Piemontese con 4 anni di eta, allevato dall'azienda agricola Galleano GianPietro
Frollato in osso per 100 giorni
Un esperienza unica con la carne Piemontese
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Manzo di razza Piemontese con 4 anni di eta, allevato dall'azienda agricola Galleano GianPietro
Frollato in osso per 100 giorni
Un esperienza unica con la carne Piemontese
La piu alta infiltrazione della selezione mazury 9+ punti marezzatura
Costata di Scottona Bavarese MyBarbecue
Frollatura 30 Giorni
Fiorentina di Scottona Bavarese Selezione MyBarbecue
30 Giorni Frollatura
NewPort Steak è un taglio ricavato dal Tri-Tip (spinacino),è uno dei tagli preferiti in California e viene frollato in osso per 30 giorni.
Se stai cercando un taglio con una buona infiltrazione di grasso e non vuoi cucinare uno spinacino intero questa bistecca fa al caso tuo.
Questo e un taglio molto versatile che permette più interpretazioni, può essere affumicato, brasato, cotto a bassa temperatura.
Trancio che viene ricavato dalle prime 5 coste della lombata; viene lavorato in modo da lasciare tutte e 5 le coste in osso.
Ottimo per un Prime Rib Roast.
Prime Rib Selezione MyBarbecue
Uno dei nostri tagli preferiti! È un taglio ribeye con la costola, è la regina del BBQ una volta cotta non vi resta che togliere la costola e scalopparla.
Prime Rib Mazury Selezione Mybarbecue
Selezioniamo per voi i migliori capi provenienti dalla regione dei laghi in Polonia con la più alta infiltrazione di grasso.
La piu alta espressione della linea mazury, 9 punti di marezzatura