hanger Steak o Lombatello è un diaframma ricavato dalla lombata 

Si consiglia una cottura al sangue

Salsiccia Calabra di nostra produzione, viene prodotta tutte le settimane per garantivi la migliore freschezza possibile

Confezionate sotto vuoto in confezioni da 500gr ed 1kg

Salsiccia Jalapeño & Cheddar in versione Burger !!

Carne di maiale, carne di manzo, un mix di spezie esplosivo, con aggiunta di extra Jalapeño e formaggio Cheddar

Manzo di razza Piemontese con 4 anni di eta, allevato dall'azienda agricola Galleano GianPietro

Preordine con partenza 9 /12 

N.B.: PRODOTTO CONGELATO 

SI PREFERISCE RITIRO IN NEGOZIO 

PER SPEDIZIONI: IL PRODOTTO PARTE CONGELATO A -18° E SI SCONGELERÀ DURANTE IL TRASPORTO (CORRIERE REFRIGERATO STEF - TEMPERATURA CONTROLLATA 0,4°) VI SUGGERIAMO DI NON RICONGELARE IL PRODOTTO. 

Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!

Simmenthal Bavarese

New York Strip Steak MyBarbecue

Denver Steak Snake River Farm 9+ Gold Label

HOT DOG 

60 gr panino

120 gr per confezione 

100% Italiano

Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!

Tenuta Ca'Negra

Prodotto fresco

NewPort Steak è un taglio ricavato dal Tri-Tip (spinacino),è uno dei tagli preferiti in California e viene frollato in osso per 30 giorni.

Se stai cercando un taglio con una buona infiltrazione di grasso e non vuoi cucinare uno spinacino intero questa bistecca fa al caso tuo.

Questo e un taglio molto versatile che permette più interpretazioni, può essere affumicato, brasato, cotto a bassa temperatura. 

Le mitiche costine in stile Saint Luois ora disponibili anche di Agnello! Aggnello nato ed allevato nelle valli bergamasche , di 1 anno e mezzo di eta senza aver mai allattato

N.B.: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO

Hanger Steak o Lombatello appartiene alla famiglia dei diaframmi, solitamente ricavato dalla lombata in quanto collegato con la cassa toracica

Allevamento Wagyu Ca'Negra