Ribeye di scottona bavarese , selezionate in base a forma con una buona marezzatura

Le bistecche ufficiali della competizione internazionale SteakCookOff ( SCA )

Per il taglio competizione selezionare pezzatura da 500gr

Flat Wagyu Ca'negra

Trancio di brisket squadrato e pronto per essere cotto o da mettere sotto cura per pastrami

Picanha Simmenthal Bavarese Selezione MyBarbecue

Zabuton Wagyu 

Vacca Galiziana 

8 anni

N.B.: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO

Asado di Wagyu Svezia Selezione Swami Beef

Manzi di oltre 36 mesi con alimentazione a base di fieno e cereali, dal grasso dorato 

Taglio asado super consigliato per cotture dirette!

Le nostre Gift Card hanno validità 1 anno dalla data di acquisto e devono essere spese in un'ordine unico.

Spinacino Simmenthal Bavarese 

Denver Steak è una bistecca di manzo ricavata dal trancio anteriore più precisamente del reale, e un taglio molto ricco di grasso intramuscolare e con un buona quantità di collagene!

Nella linea Mazuri la marezzatura la fa da padrona per dare piu gusto e succosita alle vostre grigliate!

I nostri Cappelli del Prete selezionati in base all'infiltrazione di grasso, così da assicurarvi una preparazione molto saporita e gustosa!

Brisket Black Angus 

Greater Omaha U.S.A.

Brisket (Punta di petto) razza Wagyu, direttamente dall'azienda agricola Ca' Negra, primi allevatori in Italia di questa splendida razza!

Ribeye di Wagyu Americano SnakeRiverFarm Gold Label 9+

Costata Rubia Gallega 

50 Giorni Frollatura

Manzo Castrato di oltre 48 mesi

Razza Piemontese

Disponibile solo nel periodo natalizio