N.B.: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO

Baby Back Ribs 

Carne di suino

Selezione di Carne di Vacca Olandese con una spiccata infiltrazione muscolare e dal grasso paglierino.

Animali di oltre 4 anni di età 

Limited Edition by MyBarbecue

Spiacino o Tri-Tip di razza Wagyu

Frollato in osso per 30 giorni

Beef Ribs DI Wagyu Ca'Negra disossate completamente e tagliate a fette in stile Asado Sud Americano, il biancostato è un taglio super gustoso e ricco d' infiltarzione!

(Consigliamo cottura diretta)

N.B.: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO

NewPort Steak è un taglio ricavato dal Tri-Tip (spinacino), è uno dei tagli preferiti in California e viene frollato in osso per 30 giorni.

Se stai cercando un taglio con una buona infiltrazione di grasso e non vuoi cucinare uno Spinacino intero questa bistecca fa al caso tuo.

Taglio molto versatile che permette più interpretazioni, può essere affumicato, brasato o cotto a bassa temperatura. 

I nostri Ribeye "Mazuri" provenenti dalla regione dei laghi in Polonia; li selezioniamo per voi cercando il grado di marezzatura più alto! 

Frollato 30 giorni in osso.

Zabuton Wagyu 

Le Bombette TORO sono accendifuoco in grado di far esplodere in un attimo tutto il potenziale del tuo combustibile. In pochissimi minuti il carbone o la legna da ardere saranno accesi e pronti all’uso!

Le bombette sono un prodotto organico in quanto composte da fibre di cocco e pertanto sono sicure al 100%. Oltre ad essere naturali sono anche inodore. Questo le rende ideali per l’utilizzo alla griglia in quanto non interferiscono in alcun modo con le pietanze.

N.B.: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO

Denver Steak 

La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!

Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!

Money Muscle o muscolo dei soldi, chiamato cosi nelle Competizioni di American Barbecue perchè la leggenda narra che realizzare un ottimo money muscle porta facilmente a premio le squadra nella categoria Pork!

E un taglio particolarmente ricco di collagene e si presta benissimo a cotture sia in Low&Slow che in Hot&Fast.

Salsiccia Jalapeño & Cheddar in versione Burger !!

Carne di maiale, carne di manzo, un mix di spezie esplosivo, con aggiunta di extra Jalapeño e formaggio Cheddar