SPEDIZIONI: tutti gli ordini che arriveranno entro le ore 11:00 di Martedì 18-06 partiranno con stef come ultimo giorno Mercoledì 19-06
RITIRI IN NEGOZIO: ordinare entro le ore 11:00 di Mercoledì 19-06
DOPO TALE DATA ED ORA TUTTI GLI ORDINI SARANNO ELABORATI DA LUNEDì 24-06
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Filtri attivi
Costata di Scottona Bavarese MyBarbecue
Frollatura 60 Giorni
Costata di Vacca Bavarese
Selezione Shaku
La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!
Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!
Spettacolare Lombata di Vacca Vecchia Spagnola di sette anni grass fed , alimentata con solo fieno nel territorio rustico della Galizia
Selezione Luismi uno dei migliori selezionatori di carni europee
Costata Yellow Fat
30 Giorni frollatura
Flat Wagyu Ca'negra
Trancio di brisket squadrato e pronto per essere cotto o da mettere sotto cura per pastrami
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
NewPort Steak è una bistecca di manzo ricavata dal nostro taglio spinacino, una bistecca tenera e succosa
NewPort Steak è un taglio ricavato dal Tri-Tip (spinacino),è uno dei tagli preferiti in California e viene frollato in osso per 30 giorni.
Se stai cercando un taglio con una buona infiltrazione di grasso e non vuoi cucinare uno spinacino intero questa bistecca fa al caso tuo.
Questo e un taglio molto versatile che permette più interpretazioni, può essere affumicato, brasato, cotto a bassa temperatura.
