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Flank Steak di Vacca Galiziana


68,14 €
Tasse incluse

BAVETTA DI VACCA GALIZIANA

Peso
Quantità
Non disponibile

La Flank Steak è un taglio ricavato dalla pancia del bovino. È un taglio sottile, dalle fibre lunghe, povero di grasso ma ricco di tessuto connettivo. Risulta comunque molto gustosa. 

COME LA CUCINO?

Perfetta per essere grigliata e tagliata a fettine (tipo tagliata) oppure per fare delle fajitas di manzo per i tacos.

Per un risultato esplosivo provatela marinata avrà un gusto ed una tenerezza disarmante.

Scheda tecnica

Tipologia
Senza Osso
Taglio
Flank steak
Origine
Spagna
Razza
Frisona

Riferimenti Specifici