La Chuck Eye Steak è una bistecca ricavata dal quarto anteriore , precisamente dalla 3° alla 5° costola, dove finisce ed incomincia il taglio Ribeye

é formata da piu fasci muscolari, tra cui uno dei muscoli piu teneri e succosi " lo Spinalis"

Si presta a cotture dirette veloci come a lunghe cotture ( per via dell'ottima quantita di collagene) 

N.B.: confezionate singolarmente sottovuoto.

Brisket Grater Omaha Lavorato da competizione, pronto da cuocere!

Cheddar Delicato

Invecchiato tre mesi per creare un sapore morbido e sottile, con un leggero rimbalzo di consistenza e buone qualità di affettatura.

Razza Piemontese.

NEL BOX TROVERAI: 

2 BRACIOLE DI MAIALE 

2 SPIEDINI DI MAIALE LARDELLATO 

2 SALSICCIA PUNTA DI COLTELLO 

1 BABY BACK RIBS 

1 SALSICCIA ROLL

Double Ipa dal colore ambrato, intensamente luppolata con una miscela di luppoli americani. Ricca ed avvolgente nei sentori, al naso ed al palato le note sono amare e secche, caratterizzate da sentori agrumati, di resina e frutta tropicale. 

Da bere con risotti, carne al barbecue e fritto misto.

Salsiccia di maiale, manzo, Jalapeño & cheddar ... una salsiccia che vi lascerà senza fiato! 

(Leggermente piccante)

Carne di Bue Grasso Piemontese

il bue e un maschio castrato con oltre 5 anni di età

Brisket / Punta di petto Black Angus Creekstone PRIME

Prime Rib Selezione MyBarbecue

Uno dei nostri tagli preferiti! È un taglio ribeye con la costola, è  la regina del BBQ una volta cotta non vi resta che togliere la costola e scalopparla.

La carne marezzata per antonomasia , il Wagyu Giapponese!

Provenienza : Kobe

A5

N.B. Prodotto congelato

N.B.: PRODOTTO CONGELATO 

SI PREFERISCE RITIRO IN NEGOZIO 

PER SPEDIZIONI: IL PRODOTTO PARTE CONGELATO A -18° E SI SCONGELERÀ DURANTE IL TRASPORTO (CORRIERE REFRIGERATO STEF - TEMPERATURA CONTROLLATA 0,4°) VI SUGGERIAMO DI NON RICONGELARE IL PRODOTTO. 

Ribeye di scottona polacca , selezionate in base a forma con una buona marezzatura

Le bistecche ufficiali della competizione internazionale SteakCookOff ( SCA )

Per il taglio competizione selezionare pezzatura da 500gr

Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger! 

Disponibile in vari formati. 

N.B. Prodotto Congelato