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  • Razza: Black Angus
  • Razza: Wagyu
  • Taglio: Hammer Beef / Stinco di manzo scalzato
  • Taglio: Punta di petto - Brisket

Competiton Brisket Wagyu A5 (PREORDINE)

699,30 €
Disponibilità: 1 Disponibile

Punta di petto di Wagyu A5  Linea Competition , gia pronta da cuocere

Disponibile in PREORDINE! Verra ordinata direttamente dal Giappone in modo da potervi offrire la migliore freschezza possibile! Ovviamente il peso è un forfet e verra pesata una volta lavorata 

Hammer Beef Wagyu

53,82 €
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Disponibilità: Terminata

Lo stinco di manzo scalzato e lavorato per creare questo meraviglioso taglio, il "martello di carne" .

Si presta bene a cotture lente, lunghe ed anche per affumicature. 

Razza Wagyu