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Money Muscle

14,95 €
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Money Muscle o muscolo dei soldi, chiamato cosi nelle Competizioni di American Barbecue perchè la leggenda narra che realizzare un ottimo money muscle porta facilmente a premio le squadra nella categoria Pork!

E un taglio particolarmente ricco di collagene e si presta benissimo a cotture sia in Low&Slow che in Hot&Fast.

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Scheda tecnica

Tipologia
Senza Osso
Taglio
Spalla - Shoulder
Origine
Italia
Razza
Large white
Selezione
Mybarbecue.it

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