Fiorentina di Scottona Bavarese Selezione MyBarcecue

60 Giorni Frollatura

I nostri amati Smash Ball con carne di Balck Angus Americano Creekstone Farm

N.B.: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO

Hammer Beef Selezione Swami

N.B.: PRODOTTO CONGELATO 

SI PREFERISCE RITIRO IN NEGOZIO

PER SPEDIZIONI: IL PRODOTTO PARTE CONGELATO A -18° E SI SCONGELERÀ DURANTE IL TRASPORTO (CORRIERE REFRIGERATO STEF - TEMPERATURA CONTROLLATA 0,4°) VI SUGGERIAMO DI NON RICONGELARE IL PRODOTTO.

Picanha della nostra selezione Mazury con oltre 6 punti marezzatura

Se cerchi una carne burrosa e dolce questa fa al caso tuo

Bavetta di Black Angus 

Il Taglio Chuck Eye corrisponde all'anima del reale, ricavato dalla parte anteriore ( si sviluppa dal collo fino alla parte lombare), ricco di collagene e di infiltrazioni di grasso.

Taglio molto apprezzato per le lunghe cotture ed alcune preparazioni al bbq

Spettacolare Lombata di Vacca Vecchia Spagnola di sette anni grass fed , alimentata con solo fieno nel territorio rustico della Galizia

Selezione Luismi uno dei migliori selezionatori di carni europee

Asado di Wagyu Svezia Selezione Swami Beef

Manzi di oltre 36 mesi con alimentazione a base di fieno e cereali, dal grasso dorato 

Taglio asado super consigliato per cotture dirette!

Flap Steak Selezione MyBarbecue

Il diaframma piu spesso ed infiltrato, viene lavorato dalla pancia a fianco della bavetta

Tomahawk Simmenthal Bavarese 

Frollatura 30 giorni.

N.B: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO

Composto al 100% da legname di Palo Santo del Paraguay, HOLY è amato per il fantastico profumo ma anche per le sue incredibili capacità. Questo carbone, infatti, è in grado di sprigionare una potenza enorme e di raggiungere temperature altissime, per una durata sorprendente.
È un combustibile amato dagli utilizzatori esperti e dai professionisti del settore, ideale per le cotture classiche alla griglia e per arricchire qualsiasi pietanza donandole un sapore unico.

Hammer Beef Simmenthal Bavarese selezione MyBarbecue

Tagliata dalla fibra fine e delicata con una tenerezza disarmante

Taglio ricavato dalla Copertina di Spalla