Taglio anatomico corrispondende al capplello del prete nel manzo, ricco di infilrazione intramuscolare e collagene
Picanha Shaku 6+
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87,25 €
Tasse incluse
Picanha di Vacca Vecchia Bavarese dal grasso giallo e dall'ottima infiltrazione intramuscolare
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Scheda tecnica
- Tipologia
- Senza Osso
- Taglio
- Picanha
- Origine
- Germania
- Razza
- Simmenthal
- Frollatura
- 30 giorni