Manzetta di 30 mesi Wagyu Allevamento MyBarbecue
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Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
NewPort Steak è una bistecca di manzo ricavata dal nostro taglio spinacino, una bistecca tenera e succosa.
Picanha Black Angus
Jack's Creek
Picanha di Wagyu nazionale, una vera chicca introvabile!
Frollato in osso per 90 giorni.
Taglio con osso ricavato dalla spalla
Razza Wagyu Allevato in italia
Manza di 32 mesi
Spiacino o Tri-Tip di razza Wagyu
Frollato in osso per 90 giorni
Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose.
Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu
Marezzatura: 6+