Filetto di Maiale Duroc incredibilmente magro e dalla fibra finissima!
Confezionato singolarmente peso dai 900/1000gr
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Filetto di Maiale Duroc incredibilmente magro e dalla fibra finissima!
Confezionato singolarmente peso dai 900/1000gr
Hanger Steak o Lombatello appartiene alla famiglia dei diaframmi, solitamente ricavato dalla lombata in quanto collegato con la cassa toracica.