Hanger Steak o Lombatello appartiene alla famiglia dei diaframmi, solitamente ricavato dalla lombata in quanto collegato con la cassa toracica
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Picanha Simmenthal Bavarese Selezione MyBarbecue
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Tomahawk di Maialino Duroc Frollato in osso per 30 giorni
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Tomahawk Simmenthal Bavarese
Frollatura 30 giorni.