I nostri amati Smash Ball con carne di Balck Angus Americano Creekstone Farm
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N.B.: confezionate singolarmente sottovuoto.
Carne di Bue Grasso Piemontese
il bue e un maschio castrato con oltre 5 anni di età
LIMITED EDITION FINO ESAURIMENTO SCORTE
Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger!
Disponibile in vari formati.
Pancetta di Maiale Razza Duroc
Cubetti da 3cm incredibilmente magri!
Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger!
Per chi ama sapori più decisi ed intensi!
Disponibile in vari formati.
30 Giorni di Frollatura
La Flap Steak è una bistecca di diaframma, uno dei diaframmi più spessi e gustosi.
Tenuta Ca'Negra
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
Pancetta Con Cotenna di Mailale Razza Duroc
Picanha Black Angus
Creekstone Farms