Hammer Beef Simmenthal Bavarese selezione MyBarbecue
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Disponibilità: Terminata
Disponibilità: Terminata
Lo stinco di manzo scalzato e lavorato per creare questo meraviglioso taglio, il "martello di carne" .
Si presta bene a cotture lente, lunghe ed anche per affumicature.
Disponibilità: Terminata
Hanger Steak o Lombatello è un diaframma ricavato dalla lombata.
(Si consiglia una cottura al sangue)
Disponibilità: Terminata
Hanger Steak o Lombatello appartiene alla famiglia dei diaframmi, solitamente ricavato dalla lombata in quanto collegato con la cassa toracica.
Disponibilità: Terminata
Manzetta di 30 mesi Wagyu Allevamento MyBarbecue
Disponibilità: Terminata
Tomahawk Simmenthal Bavarese
Frollatura 30 giorni.