Chuck Eye Steak ricavata da una selezione nostrana, dalla spiccata infiltrazione intramuscolare

100% nazionale

Punta di petto di Wagyu A5  Linea Competition , gia pronta da cuocere

Disponibile in PREORDINE! Verra ordinata direttamente dal Giappone in modo da potervi offrire la migliore freschezza possibile! Ovviamente il peso è un forfet e verra pesata una volta lavorata 

Bresaola Artigianale Linea Mazury 6+

Prodotto affettato

Confezionata sottovuoto 

Bresaola Artigianale di Wagyu A5

Taglio sottofesa di Wagyu A5 Prefettura Mijazaki conciata con un mix di spezie e massaggiata manualmente per 14 giorni e successivamente stagionata dai 70 ai 100 giorni in base alla pezzatura 

Confezione sottovuoto da 70gr

100% cotone

Trancio costata Vacca Vechhia SIciliana Capo di 12 anni 

Friollata in osso per 40/50 giorni

Costine di agnello nostrano

tagliate e confezionate sottovuoto da 1kg  10/12 pz

IN PREORDINE DISPONIBILI PER RITIRO E SPEDIZIONE DA MARTEDI 21/10

Dal profumo agrumato e dal colore vivace, Chicken Rub è pensato per esaltare carni bianche e verdure con combinazione bilanciata di paprika dolce e scorza di limone. La sua granulometria medio-fine aderisce perfettamente alle superfici, regalando uno doratura croccante e saporita

SPG Rub – Salt, Pepper and Garlic – è la base solida di ogni grande barbecue. Una miscela semplice ma completa, perfetta da sola e straordinaria in combinazione con gli altri rub della gamma BBQ King. La sua granulometria favorisce la formazione del Bark e lorende ideale per ogni tipo di cottura, diretta ed indiretta. Tre ingredienti, infinite possibilità

il miglior taglio in circolazione per delle Beef Ribs sensazionali

Vacca Vecchia di 12 anni

frollata in osso per 40/50 giorni

100% grass fed

Dalla nostra selezione Mazuria 6+ , filetto porzionato sigolarmente sottovuoto

Diaframma alto ricavato dalla pancia di un capo di 15 anni, capostipite della Modica e cinisara