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Picanha Mazury 6+

59,80 €
Tasse incluse

Picanha della nostra selezione Mazury con oltre 6 punti marezzatura

Se cerchi una carne burrosa e dolce questa fa al caso tuo!

Peso : 2,000 kg
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Disponibile

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Scheda tecnica

Tipologia
Senza Osso
Taglio
Picanha
Origine
Polonia
Razza
Pezzata bianca e nera
Selezione
Mybarbecue.it

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Enjoy your BBQ!

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Essendo animali più strutturati come età vengono frollate per almeno 30 giorni, per rendere il grasso scioglievole che regala alla carne tenerezza e succosità!

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l Mangalica e una razza di suino proveniente dai Balcani (originaria di Mangalitzia in Ungheria) è una delle razze suine più antiche!

Viene allevato alla stato semi brado con alimentazione a base di erbe, ghiande e castagne per raggiungere un maiale finito con questo di tipo di allevamento occorrono all'incirca 2 anni.

Abbiamo una carne con un altissima infiltrazione di grasso intramuscolare!

N.B. Prodotto congelato 

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