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I nostri amati Smash Ball con carne di Balck Angus Americano Creekstone Farm
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Disponibilità: 1 Disponibile
Trancio Antierione di maiale nostrano pesante
La nostra migliore versione del Pulled Pork
Disponibilità: 1 Disponibile
Brisket / Punta di petto Black Angus Creekstone PRIME
Disponibilità: Terminata
Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!
Simmenthal Bavarese
Disponibilità: Terminata
Punta di Petto di Razza Wagyu lavorata e sgrassata pronta da cuocere!
prodotto fresco!
Disponibilità: Terminata
Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!
Prodotto fresco
Disponibilità: Terminata
Uno dei capi saldi delle cotture BBQ in American Style.
I nostri Brisket vengono confezionati sottovuoto, quindi non dovete fare altro che scartarlo ed accendere il Barbecue!
Disponibilità: 375 Disponibile
N.B.: confezionate singolarmente sottovuoto.
Disponibilità: 140 Disponibile
Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger!
Disponibile in vari formati.
Disponibilità: Terminata
Pancetta di Maiale Razza Duroc
Cubetti da 3cm incredibilmente magri!
Disponibilità: Terminata
Il Taglio Chuck Eye corrisponde all'anima del reale, ricavato dalla parte anteriore ( si sviluppa dal collo fino alla parte lombare), ricco di collagene e di infiltrazioni di grasso.
Taglio molto apprezzato per le lunghe cotture ed alcune preparazioni al bbq