CHIUSURA ESTIVA - ULTIME SPEDIZIONI E RITIRI 

SPEDIZIONI STEF: Tutti gli ordini ricevuti entro Lunedì saranno affidati al corriere come ultimo ritiro previsto Martedì 11/08

Gli ordini ricevuti dopo tale termine saranno elaborati e spediti da Martedì 01/09. 

NB: SE DESIDERI RICEVERE LA MERCE PRIMA DI FERRAGOSTO, TI CONSIGLIAMO DI EFFETTUARE L’ORDINE CON ANTICIPO. RICORDIAMO CHE NON TUTTE LE ZONE D’ITALIA SONO SERVITE TUTTI I GIORNI DAL CORRIERE, PERTANTO NON POSSIAMO GARANTIRE LA CONSEGNA ENTRO IL 15/08. 

RITIRI IN NEGOZIO: Tutti gli ordini ricevuti entro Mercoledì 12/08 alle ore 16:00 potranno essere ritirati in negozio entro Venerdì 14/08. 

Gli ordini ricevuti successivamente saranno elaborati a partire da Martedì 01/09. 

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IL SITO RESTERÀ CHIUSO DAL 15/08 AL 30/08. 

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Chuck Eye Steak
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Chuck Eye Steak

9,87 €
Tasse incluse

La Chuck Eye Steak è una bistecca ricavata dal quarto anteriore, precisamente dalla 3° alla 5° costola, dove finisce ed incomincia il taglio Ribeye,

è formata da più fasci muscolari, tra cui uno dei muscoli più teneri e succosi " lo Spinalis".

Si presta a cotture dirette veloci come a lunghe cotture (per via dell'ottima quantità di collagene).

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Scheda tecnica

Tipologia
Senza Osso
Taglio
Reale - Chuck roll
Origine
Germania
Razza
Simmenthal
Selezione
Mybarbecue.it

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      Taglio molto apprezzato per le lunghe cotture ed alcune preparazioni al bbq

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      Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket) 

      Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.