Coda di manzo razza Wagyu
Allevamento MyBarbecue
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Coda di manzo razza Wagyu
Allevamento MyBarbecue
Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose.
Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu
Marezzatura: 6+
Denver Steak
Swami Wagyu MBS 9
Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose. Manza 32 mesi
Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu
Marezzatura: 6+
Frollato 60 giorni
Lo stinco di manzo scalzato e lavorato per creare questo meraviglioso taglio, il "martello di carne" .
Si presta bene a cotture lente, lunghe ed anche per affumicature.
Razza Wagyu
Outside Skirt Steak - Diaframma esterno
Selezione MyBarbecue
Picanha di Wagyu nazionale, una vera chicca introvabile!
Frollato in osso per 70 giorni.
Picanha di Wagyu nazionale, una vera chicca introvabile!
Frollato in osso per 50 giorni.
Bistecche ricavate dalla Picanha Wagyu 9 +
Allevamento Mybarbecue
(Porzionate singolarmente sottovuoto)
Teres Major o Filetto di Spalla
Taglio ricavato dalla spalla di manzo