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Costata Wagyu

59,94 €
Tasse incluse

Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose.

Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu 

Marezzatura: 6+

Peso : 0,600 kg
Quantità
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Disponibile

Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!

Scheda tecnica

Tipologia
Con Osso
Taglio
Costata - Bone in Ribeye
Origine
Italia
Razza
Wagyu
Selezione
Mybarbecue.it
Frollatura
30 giorni

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