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Baffa di costine ricavate dal lombo piu magre e piccole delle cugine Saint Louis
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Pancetta di Maiale Razza Duroc
Cubetti da 3cm incredibilmente magri!
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Filetto di Maiale Duroc incredibilmente magro e dalla fibra finissima!
Confezionate da 2 pezzi
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Dalla parte piu pregiata ricaviamo la Lonza di Maiale Duroc, ottima per un arrosto, preparati e macinato magrissimo!
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Pancetta Con Cotenna di Mailale Razza Duroc
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