ATTENZIONE :GLI ORDINI RICEVUTI ENTRO LA MATTINA DEL LUNEDÌ 27/04 PARTIRANNO CON CORRIERE COME UNICO GIORNO SETTIMANALE MARTEDÌ 28/04. PER SOVRACCARICO MERCE DELLE FILIALI E PONTE 1 MAGGIO ABBIAMO BLOCCATO LE SPEDIZIONI SARANNO RIATTIVATE ENTRO FINE SETTIMANA PER LE SPEDIZIONI DELLA PROSSIMA SETTIMANA. 

 

PER SPEDIZIONI ENTRO IL 1 MAGGIO NON GARANTIAMO CONSEGNA ENTRO GIOVEDÌ 30/04

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  • Razza: Black Angus
  • Razza: Wagyu
  • Taglio: Hammer Beef / Stinco di manzo scalzato
  • Taglio: Pancetta
  • Taglio: Picanha
Hammer Beef Wagyu

    Hammer Beef Wagyu

    74,70 €
    Disponibilità: 1 Disponibile

    Lo stinco di manzo scalzato e lavorato per creare questo meraviglioso taglio, il "martello di carne" .

    Si presta bene a cotture lente, lunghe ed anche per affumicature. 

    Razza Wagyu 

    Navel Cut

      Navel Cut Wagyu

      107,63 €
      Disponibilità: 2 Disponibile

      Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.

      Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket) 

      Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.