Pancetta di Maiale Razza Duroc
Cubetti da 3cm incredibilmente magri!
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Pancetta di Maiale Razza Duroc
Cubetti da 3cm incredibilmente magri!
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
Manzo Castrato di oltre 48 mesi
Razza Piemontese
Pancetta Con Cotenna di Mailale Razza Duroc